手持式酒精濃度計采用高能電磁波原理。由于不同介質對電磁波的吸收系數不同，當對樣品施加高能電場時，因吸收的差異，會影響高能電場的相位和幅度，影響的程度與水分含量和濃度有關。通過測試高能電場的相位和幅度的變化，并經過智能變送器進行數模轉換和相關的數據處理。以達到精確測量的目的。
手持式酒精濃度計的應用特點：
1、本儀器可廣泛應用于化工石油、水煤槳、制藥、建材、食品加工、造紙等行業液體、漿體、懸浮物的濃度快速測試。與傳統化驗方法相比，具有便攜、快速等特點。
2、應用范圍廣，能應用于極性到非極性物質濃度測試。
3、響應速度快，信號反應時間<短。
4、對儀器進行雙溫度補償，準確度更高。
5、無蒸餾揮發氣體的污染，無耗材費用，減少人為操作誤差。
6、探測結構方便連接調試。
7、材料堅固耐用，不易結垢、粘附、堵塞。
8、數字式酒精計具有數字式液晶屏幕和多樣化的顯示內容。
9、測量范圍廣，操作非常簡單，檢測精度高，測定速度快。
10、內置純水密度表校正容易，可執行空氣或標準物質校正。
手持式酒精濃度計注意事項及維護：
1、使用完畢后，嚴禁用水直接沖洗，避免光學系統管路進水。
2、在使用與保養中應輕拿輕放，不得任意松動儀器各連接部分，不得跌落、碰撞，儀器要精心保養，光學零件表面不應碰傷、劃傷。
3、應在干燥、無塵、無腐蝕性氣體的環境中保存，以免光學零件表面發霉。
4、與被測物接觸的棱鏡屬易耗品，不能修復，請予以理解。
5、用戶必須遵守上述使用方法，如造成損壞不在保修范圍內，不予以保修。
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